Gustare premium
Carne uscata Black Angus (Jerky)
Fasii uscate de vita Angus, intense, ferme si usor de luat la drum. Gasesti recomandari de gatire si idei de preparare pentru mesele de acasa.
Carnea uscata Black Angus pastreaza gustul concentrat al vitei intr-o forma simpla si curata. Este potrivita ca gustare, pe platouri reci sau langa un pahar de vin rosu.
Fiecare taietura are un rost clar: unele cer foc puternic si odihna scurta, altele cer timp, sosuri dense si gatire lenta. Pentru disponibilitate, cantitate si recomandari, discutia continua direct pe WhatsApp.
Retetele de mai jos te ajuta sa alegi o pregatire potrivita: grill, tigaie, cuptor sau gatire lenta cu sosuri bogate.
Preparare
Recomandare de gatire
Se serveste ca atare, la temperatura camerei. Merge bine cu branzeturi maturate, muraturi fine sau paine prajita.
Comanda / contacteaza-neFoc
Pentru steak-uri: suprafata foarte incinsa si crusta rapida. Pentru piese lente: temperatura joasa si timp.
Odihna
Carnea are nevoie de cateva minute de odihna dupa gatire, ca textura si suculenta sa se aseze.
Servire
Taie contra fibrei cand este cazul si pastreaza garniturile simple, ca gustul carnii sa se simta clar.
Retete