Pentru supe si tocane
Rasol Black Angus
Rasol de vita Angus pentru supe consistente si preparate lente. Gasesti recomandari de gatire si idei de preparare pentru mesele de acasa.
Rasolul Black Angus este potrivit pentru supe, ciorbe, tocane si preparate cu sos. Colagenul ajuta la textura si la un gust rotund.
Fiecare taietura are un rost clar: unele cer foc puternic si odihna scurta, altele cer timp, sosuri dense si gatire lenta. Pentru disponibilitate, cantitate si recomandari, discutia continua direct pe WhatsApp.
Retetele de mai jos te ajuta sa alegi o pregatire potrivita: grill, tigaie, cuptor sau gatire lenta cu sosuri bogate.
Preparare
Recomandare de gatire
Fierbe lent sau gateste la cuptor in lichid aromat. Se potriveste cu legume radacinoase si ierburi.
Comanda / contacteaza-neFoc
Pentru steak-uri: suprafata foarte incinsa si crusta rapida. Pentru piese lente: temperatura joasa si timp.
Odihna
Carnea are nevoie de cateva minute de odihna dupa gatire, ca textura si suculenta sa se aseze.
Servire
Taie contra fibrei cand este cazul si pastreaza garniturile simple, ca gustul carnii sa se simta clar.
Retete